Aurinkopirtelö kaamosväsymykseen

Tämä helppo neljän perusaineksen pirtelöön tarvitset:

6 ruokalusikallista (1kahvikupillinen) kookosmaitoa,

porkkanaa pilkottuna maks 4 sentin paloihin (2kahvikupillista),

6 ruokalusikallista marjoja (1 kahvikupillinen), 

0,5-1 ruokalusikallinen tuoretta hunajaa ( voit myös jättää pois )

1 avocado lohkottuna noin 8 osaa

Aseta ainekset yksitellen tehosekoittimeen. Jos sinulla on jäisiä marjoja, älä laita niitä kulhon pohjalle, vaan laita sinne porkkana, joka ei tartu kiinni pohjaan, kun alat sekoittaa pirtelöä. Aseta leikkaamasi kahdeksan avocadokuutiota porkkanoitten päälle ja lisää sitten kookosmaito. Kookosmaidon tilalla voi toki käyttää muutakin nestettä. Itse käytän vaihdellen neljää erilaista vaihtoehtoa: Mantelimaito, kauramaito, hasselpähkinämaito ja kookosmaito. Yksinkertaisinta on valita sellainen vaihtoehto kaikista mahdollisista maidoista/jogurteista, joka omalle itselle parhaiten sopiin. Lehmän maitoa käyttäville valinnanvaraa löytyy tuplasti enemmän kuin meille, jotka emme maitoa pysty tai halua käyttää. Siispä maitohyllyllä 8 tai 80 purkkin joukosta nappaa se sinua eniten miellyttävin vaihtoehto.

Tehosekoittimessa seosta kannattaa pyöräyttää vajaan yhden minuutin pätkissä, näin pirtelöstä tulee paksumpi ja kuohkeampi, kuin jos sen sekoittaisi vain yhdessä pitkässä vaikka neljän minuutin erässä. Minun halpa tehosekoittimeni jo kuumeneekin neljässä minuutissa liikaa ;) 

Tietty kalliimpi yli 50 kone saattaa toimia toisellakin tavoin.

Hyvä kuitenkin muistaa, että nyt tehdään smoothi, ei kermavaahtoa....viisi lyhyttä koneen käyttöhetkeä ja avocado pehmentää porkkanan ja maidon ihanaksi aurinkoiseksi ja lempeäksi, paksuksi seokseksi

Sytytä kynttilä ja nauti 

Lue myös tästä blogistani : Avocadomaitoa ja raekuuroja sekä Meloni-mustikka -jogurtti -luvut 

Sallittua hyvää .... suklaajuomaa ja smoothia

Näinä talvikuukausina huolehdin vitamiinien saannista erityisen tarkasti. Täällä pohjoisessa valo vähenee ja aamulla seitsemältä on vielä pimeää. Kaamos aikaa kestää aina huhtikuuhun asti.
Vitamiinivarastot hupenevat ja energiataso laskee helposti.

Kylmä ja valon vähyys laskee vastustuskykyä ja minä, kuten monet muutkin tunnemme sen mielialassa ja lihaksia ja niveliä voi myös kolottaa.

Vain todella radikaalit toimenpiteet auttavat nyt:

Erityisesti on tärkeää huomioida D-vitamiinin riittävä saanti (70-200ug). Itse käytän apteekista ostamiani D-vitamiinitippoja. Tipat ovat edullisia ja ne on helppo annostella juomalasiin ( 2dl vettä ja 10-20 D-vitamiinitippaa.


Muut vitamiinit ja hivenaineet on mahdollista saada hyvästä aamupalasta:

Orgaaninen kaakaojauhe, jota käytän kahvissa ja joskus tuorepuuroissa, sisältää kuutta elimistölle hyvin tärkeää ainetta: rautaa, magneesiumia, kaliumia, fosforia, kuparia ja magnaania. Esimerkiksi 70 tai joidenkin lähteiden mukaan jopa 50 grammassa kaakaopapua on enemmän magneesiumia, kuin missään lisäravinnossa tai tableteissa.

Kahvin lisukkeeksi kuumennan liedellä pienessä kattilassa mantelimaitoa, johon lisään orgaanista kaakaojauhetta. Tämän sitten nautin tumman, kuuman kahvin kanssa. Miellyttävä tapa nauttia hivenaineet ja vitamiinit pimeänä talviaamuna. Maku on kuin After eightissä, jos tämän vielä maustaa muutamalla mintun lehdellä.
Makeutta tähän juomaan saa luonnon hunajalla, intiaanisokerilla tai vaahterasiirapilla.

Vitamiinismootht: 4 ruokalusikallista jäisiä mustikoita, 3 dl hasselpähkinämaitoa tai 3 dl luonnonjugurttia, vesimelonia paloina ja iso porkkana sekä tyrninmarjoja noin 4-7 kpl. Tyrninmarja on loistava C-vitamiinin lähde. Myös aronia tai karpalo sopii tähän.

Pilko porkkana noin neljään osaan blenderin pohjalle, sitten melonit ja pinnalle jäiset mustikat. Muuten mustikät jymähtävät blenderin pohjaan ja saat nyppiä ne yksitellen, myös jäiset tyrnit käyttäytyvät samalla tavalla. Sekoita nämä hyvin blenderissä 1-2 min. Ja jos kaipaat lisää makeutta tähän, lisää joukkoon yksi ruokalusikallinen tuoretta hunajaa.

Teen itse smootheja lähes joka aamu. Jos olen menossa uimahalliin tai lenkille, käytän marjojen kanssa melonia vahvempaa hedelmää esim.banaani, jonka kalorimäärä on noin 87 tai avocado (160kcal).
Proteiinia kaipaavalle, suosittelen smoothin seuraksi kahta luomu kananmunaa keitettynä, jos sisu ei anna periksi syödä niitä raakana smoothin seassa.... niinkuin jotkut elävän ravinnon ystävät tekevät.
Kananmunat ja smooth ja kaakaojuoma ovat niin ravintorikasta ja hyvin imeytyvää ruokaa, että minä pienikokoisena ihmisenä pärjään tällaisella aamiaisella hyvin aina kello 16 kotiintuloon asti.

Just eikä melkein

Pelkäsin kolme kuukautta ... hikoilin ja jännitin, hengittelin syvään, ulkoilin, yritin unohtaa, pitää suuni kiinni tiukasti - etten kertoisi kenellekään - kun en halunnut kuulla sitten niitä tarinoita.... joissa revitään ja leikataan ja vaan rutina päässä kaikuu.. ennenkuin lopulta se irtoaa. Tai minun tapauksessani ne kaksi ......viisaudenhammasta.

Kesäkuusta lokakuun puoliväliin siis odotin tätä hampaiden poistoa, siinä välissä lohkesi kaksi poskihammasta, joihin hammashoitaja sit laittoi väliaikaiset paikat. Minulle ajanvarauksessa kerrottiin, että sit lokakuussa on lääkärille tunnin aika ja hän hoitaa ne silloin. Naama valkoisena sain vaivoin sanottua, että ottaa röntgenkuvat, korjaa kaksi vaikeasti lohjennutta hammasta ja poistaa kaksi viisaudenhammasta? Joo joo joo, me teemme tätä koko ajan, minulle topakasti vastattiin.

Sitten SE päivä viimein tuli ja hammaslääkärin aika. Minä kokosin kaiken rohkeuteni ja raahauduin Justiin. He kuvasivat suuni, puuduttavat koko vasemman puolen päästäni, siltä se tuntui, ja lääkäri kätevästi korjasi ne kaksi hankalasti lohjennutta hammasta ja poisti heilutellen ja nytkytellen näppärästi sekä ylhäältä että alhaalta viisaudenhampaani. Mitään kauhukertomuksia minulla ei ole siitä päivästä kertoa. Kaikki sujui hyvin. Veri ei valunut eikä taju lähtenyt. Purin sitä tuppua kotimatkallani ja kotona kylmäkallea pidin leukaani vasten ja illalla söin jäätelöä ja join kylmää vettä vain.

- Kerralla kalusto kuntoon -

Voisi olla Justin hammashoidon iskulause.
Mainoksestakin se kävisi, nyt soteaikaan siirryttäessä.

Valitse jos ehdit

Järvenpää lähti mukaan valinnanvapauskokeiluun. Jokainen saisi valita itse, missä lääkärissä, sairaanhoitajan vastaanotolla ja laboratoriossa käy. Ihmisen itse maksama maksu olisi kaikissa paikoissa saman suuruinen. Puoleksi vuodeksi pitää sitoitua valitsemaansa yksityiseen lääkärikeskukseen tai kunnan terveyskeskukseen. Kokeilu alkaisi kesäkuun alussa. Näin tästä asiasta oli kerrottu.

Istun taksissa 1. kesäkuuta, olen matkalla Hyvinkäälle saamaan botox-hoitoa oikeaan nilkkaani. Tämä hoito ei kuulu tähän kokeilun piiriin. Olen siis oikealla paikalla menossa julkiseen hoitoon, Hyvinkään keskussairaalan poliklinikalle saamaan piikkejä jalkaani.

Taksin radio on auki ja kuulen uutisista, että 2000 ihmistä on jo ilmoittautunut yksityisille lääkäriasemille.... siis on 1.6. ja kello on aamulla10.0 ja istun taksissa uskomatta kuulemaani. Yksityinen terveysasema Aava on jo edellisellä viikolla ottanut ensimmäiset 500 ihmistä hoitoonsa ja enempää ei oteta, sieltä on kerrottu. Muutkin yksityiset tässä kokeilussa mukana olevat lääkäriasemat ovat ilmoittaneet, näin ymmärsin, etteivät enää ota ihmisiä hoitoonsa tämän kokeilun aikana ensimmäisen puolen vuoden aikana.

Ymmärrän, että tiedotus Järvenpääläisille tästä asiasta on jäänyt tekemättä. Näyttää siltä, että ne, jotka ovat tiedon saaneet ovat saaneet sen kunnanhallituksen puheenjohtajan fb-päivityksen kautta tai jonkun työtehtäväänsä liittyvän kokouksen tms. kautta. Ja nämän ovat lähteneet liikkeelle ja täyttäneet nämä yksityiset lääkärikeskukset jo edellisellä viikolla. Muut ihmiset ovat eläneet uskossa, että valinta tarkoittaa oikeaa valintaa kaikille ja se tehdään sitten kesäkuussa.

Taksini ajaa Hyvinkään sairaalan pihalle ja huristan skootterillani keskussairaalan käytäviä pitkin kohti neurologista poliklinikkaa. Samperi, tämä on paljon pahempaa, kuin ikinä olisimme osanneet edes aavistaa. Vierastimme tätä suunniteltua valinnanvapauslakia, epäilimme sen eriarvostavan ihmisiä terveydenhoidossa. Pelkäsimme, etteivät ikäihmiset tai kehitysvammaiset tms. pystyisi tekemään valintoja.         Samperi samperi... Tämähän on paljon pahempaa ...täydellinen puhallus. Päässäni jyskyttää   ...Tämä kokeilu pitäisi nyt samantien keskeyttää.

Yksityinen terveysasema saa tietyn summan rahaa joka potilaasta. Summa on vakio, kävi potilas lääkärin vastaanotolla, laboratoriossa tai ei. Mitä terveempiä potilaita, tietysti sitä enemmän voittoa jää lääkärikeskukselle. Kuinkahan paljon tämä ilmiselvästi jo ensimmäisinä päivinä epäonnistuneeksi osoittanut kokeilu vie nyt verorahojamme?

Järvenpäässä on noin 42 000 asukasta ja kokeilun piti kattaa otos meistä kaikista ....kaikki, jotka haluavat olla mukana...eikö? ... Nyt 2000 ....ei vaan siis 200 järvenpääläistä sai valita ja me muut 41 800 ihmistä jäämme, emme valitse, vaan pakosta jäämme kunnan uuden, hienon terveyskeskus Justin hoitoon. Miten käy, kun valinnanvapauslaki astuu voimaan?

Valintana Just olisi ainakin minun mielestäni ollut hyvinkin samanarvoinen kuin entinen työterveysasemani Aava. Miksi ihmeessä emme näitäkin tähän kokeiluun käytettäviä rahoja voinneet käyttää palkataksemme lisää hoitajia ja lääkäreitä Justiin, niin että sinne pääsisi jonottamatta, nopeasti ... niinkuin työterveysasemille tai yksityislääkäriin.

Julkinen terveydenhuolto ei käännä ovelta pois. Just ei sano, ettemme voi ottaa enempää potilaita, se tekee parhaansa aina ja hoitaa meidät kaikki tässäkin tilanteessa.

   

Masterpiece of art

On the day God made you

That's all He did that day

Woke up early, took a pen,

started drawing there

A day passed but not a moment of rest did the Drawer miss

as if He had been ecstatic,

A Master made you.

And that picture was beautiful, a real miracle.

Got the divine form.

Next to the picture

He wrote that no laws of the mortal would affect you

To those who still doubt The Creator                                            

I'll just answer                                    

that if they saw you just once

they'd all start believing.                                                            

( Egotrippi ; mestariteos )



https://m.youtube.com/watch?v=SsL7JD10HmM&vidve=5727&autoplay=1

Lämmittävä yrttitee

Jos kevätilma tuntuu viileältä .... ei hätää...tällä teellä pysyt lämpimänä ja iloisena ;)





1.  Kourallinen vaalean vihreitä kuusenkerkkiä
                                                                           (  kerää ne paikasta, missä ei ole autoliikennettä )

2.  Kymmenkunta koivunlehteä
                                                       ( tuore koivunlehti maistuu miedolta ja parantaa aineenvaihduntaa )

3.  Hiukan kardemummaa, kanelia ja  hunajaa sekä ripaus chiliä



Kerkät ja lehdet laitetaan teepannuun, lisätään hiukan kardemummaa ja kaadetaan kiuhautettu vesi näitten päälle pannuun. Annetaan seistä 5 minuuttia.
Tee kaadetaan isoon teekuppiin ja sinne sekaan lisätään hiukan kanelia ( luomu kanelia löydät luontaistuotekaupasta ja se on puhdasta ja hyvän makuista). Teelusikallinen chilihunajaa kruunaa teen. Voit myös käyttää tavallista hunajaa ja halutessasi lisätä ripauksen chilijauhetta teekuppiisi.





                https://m.youtube.com/watch?v=aDTwakgsznU

                                         

El Condor Pasa

https://www.facebook.com/marja.pelkonen/posts/10208451590401675

Mustikkajooga ja yrttimeditaatio

Metsässä kulkeminen rauhoittaa sielun, mieli hiljenee, ajatukset lakkaavat. Tuulen ja lintujen kuunteleminen rauhoittaa, vihaisten hyttysten hätistely tuo viimeisetkin ajatukset tähän hetkeen ;)

Hyvä on, minä olen hulluna yrtteihin, intohimoisesti rakastunut piharatamon tähkiin, vaapukan lehtiin, maitohorman kukkien lilaan. Viehtynyt siankärsämön hoitavaan kukkaan.

Ystäväni, sisareni Minna on myös perehtynyt mustikanpoimimis -joogaan ja yrttimeditaatioon.
Siis pieni ämpärillinen joogaa ja korillinen meditaatiota tälle päivälle.

Vielä muistelimme Minnan isoäitiä ja rullasimme vadelman lehtiä hänen opettamallaan tavalla. Bertta-mummo laittoi rullat aikoinaan kahden peltilautasen väliin puristuksiin yöksi jampakoitumaan ja kuivasi ne sitten leivinuunin jälkilämmössä. Me nyt vaan rullasimme kaikki vaapukat ja kuivatimme ne kuivurissa.....teekupissa nämä kääröt sitten somasti aukeavat.

Minnan yrttitee: vadelman lehtiä ja maitohorsman lehtiä ja kukkia. Tämä tee hellii vatsaa
                           ja sopii allergisille ihmisille myös

Marjan yrttitee: maitohorsman lehtiä, siankärsämön kukkia, puna-apilan kukkia, vadelman lehtiä.

Hellii ärtynyttä vatsaa ja parantaa aineenvaihduntaa.

Piharatamosta saa kuivatettuna lääkeyrttiä erilaisiin tarkoituksiin esimerkiksi sillä on sanottu olevan veren kolestrolia alentavaa vaikutusta ja jotkut lähteet kertovat sitä käytetyn astmalääkkeenä ja munuaistulehduslääkkeenä. Siementen maku muistuttaa pähkinää.

Mustikkamaito on kesän herkku. Lehmän maito ei sovi minulle eikä Minnallekaan, joten käytimme kookosmaitoa .....ja hieman hunajaa.....nam!

Juhannustaikoja

Syödään sen seitsemää yrttiä
                   ja juodaan päälle lähdeveteen kiehautettua nokkos-inkivääri -teetä
                                                                                      joka maustetaan hunajalla
                                                        
Jos näillä ei rupeaa enneunet näkymään,
                                            niin alasti ei nurmikolla ruveta pyörimään
                                                                         - Sanoo ystäväni Marja-Leena-



Johon Sanna avustajani vastaa:
                                                 Pihan nurkas nokkospuska sievä
                                                 sinne teidät huomen avustaja vievä


Ja minä nauran, niin että mahaan sattuu. Hauskaa Juhannusta :)

Marja-Leena laskee yrttejä: Vuodenputki, poimulehti, siankärsämö, mesimarja, nokkonen, voi
kukka, mustaherukan lehti.

Juhannukseksi kesäiset salaatit

Keskikesän juhlaan sopii hyvin uusista perunoista tehty perunasalaatti. Täällä ohjeella saat salaatista taatusti raikkaan ja herkullisen makuisen:

             Keitetyt, kylmät uudet perunat ( 8-9) pilkotaan pieniksi paloiksi astiaan.
             Sekaan pilkotaan yksi suolakurkku ja ruohosipulia tai uutta sipulia.
             Kourallinen mustaherukan lehtiä leikataan hyvin pieniksi ja sekoitetaan
             kulhossa muiden ainesten kanssa. Lisätään hiukan suolaa.

             Kreikkalaiseen jugurttiin ( 1,5 dl ) lisätään ripaus suolaa ja
             2 pilkottua ja veitsen lappeella murskattua valkosipulin kynttä.

             Jugurttiseos sekoitetaan muuhun salaattiin ja annetaan jääkaapissa vetäytyä
             pari tuntia ennen tarjoilua.




             Juhannuksen vihreä salaatti syntyy vuohenputkesta, poimulehdesta
             ja voikukanlehdistä. Pilko nämä hyvin pieniksi. Kastikkeeksi sopii
             avocado- sitruuna - öljy, jonka valmiina löydät tavaratalosta.
             Salaattiin voi lisätä kirsikkatomaatteja ja retiisejä.

             Nämä salaatit sopivat erinomaisesti minkä hyvänsä grilliruuan kanssa.
           

Heikottaako, ei hätää ...... tee valkosipuli-hunajaa

 

 

Valkosipulihunaja:

 

Luomuvalkosipuleita 2 kpl

Aitoa, lämmittämätöntä, juoksevaa hunajaa 0,5 l

 

 

 

Valmistus:

 

Kuori valkosipulien kynnet

liiskaa ne veitsellä niin, että niistä tulee läpikuultavia

Aseta kynnet lasipurkkeihin

Kaada hunaja niitten päälle

Sulje purkit tiiviisti

ja laita ne 2 viikoksi kaappiin

 

Käyttö:

 

Yksi tee-lusikallinen päivässä

suoraan suuhun tai kuuman veden sekaan juomaksi

Vahvistamaan ja voimistamaan kehoa.

Flunssassa 1 tee-lusikallinen 3 kertaa päivässä

 

 

Lisää hienoja ravinto-vinkkejä löydät:

 

www.henriettesherbal.com

 

 

 

 

 

Miljoona miljoona miljoona ruusua ...... elämän eliksiiriä

Ruusueliksiiri:

Juoksevaa hunajaa 1/3 purkki
Hohtavan valkoisia juhannus-ruusun terälehtiä miljoona
( tai muiden ruusujen terälehtiä, ei tien laidalta eikä paikasta, jossa on käytetty hyönteismyrkkyjä)
Kalvadosta tai muuta 38-40% hedelmäviinaa niin paljon kun purkkiin vielä sopii

Suljetaan kansi ja laitetaan pimeään kaappiin muutamaksi viikoksi.

Käytetään lääkkeenä maailman pahuutta vastaan:
                                                                  Kun pelottaa, ahdistaa, masentaa, uuvuttaa
                                                                                tai kun tarvitsee erityistä rohkaisua ja huolenpitoa

Annostus: Yksi tee-lusikallinen kerralla

Taivaallista .... tee pian, nyt, kun ruusut vielä kukkivat, vaikka lahjaksi.


Ruusu - hunaja -tee:

Ruusunlehtiä ja hunajaa kannuun tai kuppiin ja kaadetaan kuumaa vettä päälle.
Annetaan hautua 5-10 minuuttia.
Nautitaan tämä enkelten juoma lämpimänä

Kuuntele:     https://www.youtube.com/watch?v=CAGlI_2vQpg



                                                                                                 
                                                                                                     
                                                                                                    

Vesi-meditaatio

Tänään haluan kertoa sinulle vedestä
                                                           lähteestä hevostallien toisella puolella
                                                           matkalla minulta mummolaan
                                                                                 piilossa kuten lähteen kuuluukin olla
                                                                                          jotta sen löytäessään ilahtuu kunnolla

Virtaava kristallinen vesi, virvoittava ...elvyttävä...tällaisena helteisenä päivänä
Meillä oli juomapullot mukana .... ja kuppi koiralle

Puhdistava vesi, siunattu vesi  ...... tämän keitaan keveä tunnelma

                                  

Tänne voisi jäädä, sanoo Sanna
                                 ....  asumaan telttaan vaikka, sanon minä

Kuuntele: https://www.google.fi/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=video&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiZk7Gqw6rNAhWL1ywKHbSFD8EQtwIIGTAA&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Drh4yRc2T1Hs&usg=AFQjCNHpQb9jAT5lfMY5aJdX06rN2nmDXQ&sig2=oIBpW4daWdsYLQ8S6sYu4A&bvm=bv.124272578,d.bGg

Vapaan veden voima

Aamulenkillä Sannan ja Typyn kanssa
kuljemme Tornan sillan yli,
                                            riippusillaksi sitä kutsuttiin, kun olin lapsi

Jo kaukaa kuulen, että ovat avanneet sulut
Kohina .....virtana syöksyvän veden kaunis ääni

Välke vaahdon pinnalla
               ja linnut yhtä haltioissaan kun minä
                           tai niille tämä tietysti tietää ruokaa, kalaa
                                                                        moneksi päiväksi

Minulle kallisarvoisen lumoutumisen hetken.....
muiston Richard Bachin tekstistä:

Huuhtoutua virran mukana, vapaasti eteenpäin tietämättä minne
                                           korvissa huudot Messias Messias
                                           niitten suusta, jotka kynnet verillä takertuvat
                                                                                             virran reunaman oksiin ja kiviin

Poweful guidance ..... Elä niin kuin olisit vapaa

 

 

 

Haasta painovoima

Elä niin kuin olisit vapaa tavallisista ajatuksista, logiikan ja syiden rajoituksien ulottumattomuudessa. Ole ylpeä omista valinnoistasi, luovuudestasi ja ajatustesi mielikuvituksellisuudesta. Ajattele ja elä mystikon sielun tavoin ja näe maailma armon kenttänä, jossa itse kuljet kanavoiden valoa. Elä nämä totuudet. Tule näiksi totuuksiksi. Tämä on todellinen korkein olomuotosi.
Ja muistuta itseäsi joka elämäsi päivänä. "Tämä päivä ei koskaan enää palaa." Et koskaan enää näe tätä samaa auringonnousua tai auringonlaskua. Et enää koskaan toiste istu tähän pöytään näitten samojen ihmisten kanssa juuri tällä samalla tavalla. Tämän yhden pienen asian tajuaminen on hyvin vahvasti sielua herättävä kokemus. Sinulla on vielä kykyjä, joita et ole vapauttanut käyttöösi. Tee ylpeitä, rohkeita valintoja. Elä niin kuin sinulla olisi voima muuttaa koko maailma .....koska sinulla todella on se voima.
                                                                                              Caroline Myss

Mustikka-meloni -jugurtti

Kaunis aamu ja päätin lähteä Johannan ja koirani Typyn kanssa metsään pyöräilemään.
Ajatuksenani oli etsiä vaapukkapensaita ja kerätä tee-tarpeita, mutta löysinkin ihania vuohenputkia.

Kotiin tultuani laitoin suurimman osan vuohenputken lehdistä kuivuriin ja osan varsista pilkoin ja pakastin talvea varten. Osan vuohenputkista halusin käyttää heti tuoreeltaan ....hmm.pestoa :)

Vuohenputkipesto: Tuoreita vuohenputkia pilkotaan tehosekoittimeen, lisätään joukkoon hyvää kylmäpuristettua öljyä (minä käytän nyt oliviöljyä ja avocadositruunaöljyä), sitten auringonkukan siemeniä tai muita siemeniä tai pähkinöitä (minä käytän tänään tahinia ), pari valkosipulinkynttä ja hiukan suolaa ja pippuria.
Peston voi myös tehdä sauvasekoittimella.

Friteeraan kuumalla paistinpannulla metsästä juuri keräämäni maitohorsman lehdet voissa niin kauan, että niistä tulee rapeita, ripaus ruususuolaa päälle.
Pala eilen savustettua lohta ja keitetty luomu-kananmuna täydentävät syvän vihreää lounasta. Valkosipulinen pesto sopii erittäin hyvin kananmunan kanssa.

Iltapalaksi ja huomiseksi aamiaiseksi valmistan vielä mustikka-meloni -jugurtin: Kokonaisesta hunajamelonista leikkaan puolet pieniksi paloiksi 8 kpl kulhoon. Lisään joukkoon  7 dl mustikoita ja 9 lusikallista vanilja-proteiinijauhetta ja 2 dl soijamaitoa ja kevyesti sekoitan. Suuren juomalasin 7 dl pohjalle laitan hiukan maustamatonta jugurttia ja sitten vaniljaista mustikka-meloni -massaa. Lopuksi lisään vielä jugurttia lasin päälle niin paljon kun siihen mahtuu. Terveellinen herkku-jugurtti on seitsemässä minuutissa valmis.
Toisen puolen seoksesta nostan jääkaappiin odottamaan aamua.

Kuuntele:  https://www.google.fi/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&ua81au1web55sourcecd66§88web§esrc6jq

Lumoavia ruokia yrteistä

Tänään teimme luonnonyrttikurssilla erilaisia ruokia. Lumoavia makuja ja tuoksuja.

Tässä muutama ohje:

Kesäinen perunasalaatti: keitettyä perunaa, omenaa, ruohosipulia ja mustaviinimarjapensaan lehtiä.
Kastikkeena rosepippurilla ja suolalla maustettua kermaviiliä.

Helpot ja herkulliset nokkoslastut: Nokkosen lehdet asetetaan uunipellille leivinpaperin päälle ja voidellaan oliviöljyllä. Paistetaan uunissa 150 asteessa 7-10 min. Uunista nostamisen jälkeen ripotellaan päälle hieman suolaa.

Yrttinen näkkileipä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/yrttinakkileipa käytä yrttinä esim. vuohenputkea tai väinönputkea

Voikukkamunakas: Kuulotetaan voissa voikukan lehtiä. Lisätään pannulle vatkattu muna-vesi/maitoseos, johon on lisätty hiukan suolaa ja mausteyrttejä. Annetaan kypsyä pikkuhiljaa, siirtäen lastalla munaseosta hiukan reunoilta keskelle pannua.

 

 

 

Lopuksi munakas taitetaan reunalta kaksinkerroin tarjoilu lautaselle. Pinnalle voi ripoittaa vaikka ruohosipulia.

Yrttikurssilla sitten hiostetaan .....

Metsä on täynnä herkkuja
sille joka näkee, muistaa, kuuntelee
ikiaikaista tietoa

Tai käy vaikka ihan kurssin
kuten minä tein,
kun sellainen tuli
tähän kotini viereen ihan.....
                                     

Menin hyötykasvikursseille
tähän lähelle
Jaakkiman opistoon

Kerätään, levitetään, rullataan, kuivataan, pussitetaan...
                                                                                haudutetaan teetä ja tehdään kylmiä juomia.
                                                                                    Ihana tuoksu leijuu luokkahuoneessamme
                                                                                     ja kaikilla onnellinen hymy kasvoilla
                                                                                       Yhteinen intohimo ........

Hiukan nahistuneet yrtit hangataan käsien välissä kunnolla palloiksi ja laitetaan purkkeihin. Aina yhtä yrttiä yhteen purkkiin. Purkkien kannet asetetaan vain purkin päälle kiertämättä kiinni. Kylmälaukkuun laitetaan kaksi kuumavesipulloa ja laukun kansi kiinni.
Annetaan muhia yön yli.

Sitten yrttirullat avataan ja laitetaan kuivuriin kuivumaan. Sopiva kuivaus lämpötila on noin 35 astetta ja aikaa kuivurissa menee 2-4 tuntia.

 

Rutikuivat yrtit pakataan paperipusseihin tai lasipurkkeihin

 

 

 

Näin hiostettuina yrttien maku ja tuoksu voimistuu. Yrttiteeksi soveltuu esim. vadelman, mansikan, pihlajan, mesimarjan ja maitohorsman lehdet.

Tuoksuvia teehetkiä ja ihania lahjoja ystäville

Avocadomaitoa ja raekuuroja

Avocadot ovat nyt halpoja. Niitä myydään jokaisessa suuremmassa kaupassa. Avocadoissa on hyviä rasvoja ja paljon vitamiineja, niitä kannattaa nyt syödä.

 Kokeile avocadomaitoa:

                           2 dl maitoa tai soijamaitoa

 1 avocado

                                                                     Vaniljaa tai vanilja -proteiinijauhetta (esim Herbalife)

Sekoita nämä kaikki tehosekoittimella tai sauvasekoittimella

Kermainen terveysjuoma on hetkessä valmis

Aamulla tein Avocadomaidon ja kaadoin sen jäisten mustikoiden päälle. Lisäksi nautin 8 dl raikasta lähde vettä. Sekä yhden mukin kuumaa kahvia, jonne lisäsin yhden lusikallisen hunajaa joukkoon Maukas ja terveellinen aamupala ennen lenkille lähtöä.

Vuoksen rantaa kulkee hyvä pyörätie. Tämä reitti on melko tarkkaan 5,5-6 km pitkä. Kova hiekkapohja on mukavaa ajaa käsifillarilla. Väylä on kohtuullisen tasainen ja välillä on mukavaa ajaa niin kovaa, kuin pyörällä pääsee. Minun voimillani vain 6-6,5 km/tunnissa.
Tänään keli on viileä ja happea on ilmassa paljon. Helppo ponnistella hengästymiseen asti.

Johanna avustajani on hyväkuntoinen kävelijä. Hän ja koirani Typy jäävät alamäessä kaus taakseni, mutta tiedän, että he pärjäävät kyllä. Aion ajaa muutaman kilometrin kovaa ja sitten kääntyä ympäri ja takaisinpäin matkalla voimme kulkea yhdessä kotiin.

Yhtäkkiä alkaa tuulla ja ...ja .....rakeita hakkaamalla sataa maahan. Yritän suojata kasvojani. Rakeet iskevät kuin pienet kivet päähäni ja kasvoilleni. Kuinka kaipaankaan huppua, jonka voisin vetää päähän suojakseni. Huudan: Lopeta Jumala, lopeta .....älä hakkaa minua ......Sitten alkaa naurattaa omaa lapsenmielinen hätäni. Hengitän rauhassa ja yritän kääntyä pyörälläni ympäri. Vastatuuli ja rakeet lyövät niin voimakkaasti minuun ja pyörääni, etten pääse kääntymään. Odotan varmaan siinä viisi tai kahdeksan minuuttia ...tai ajantaju katoaa....vain villi ja kaunis myrsky.

Lopulta Johanna tulee luokseni kantaen Typyä sylissään. Rakeiden tulo lakkaa ja lähdemme takaisin kotiinpäin.

Kotona on lämmintä ja käyn kuumassa suihkussa. Oloni on loistava liikunnan ja happirikkaan lenkin jälkeen.

Hoidetaan ja hoidetaan

Käyn Lappeenrannassa keskussairaalan neurologisella poliklinikalla. Kaikki toimii nopeasti, tarkasti ja asiakaslähtöisesti.....moniammatillista yhteistyötä ja tarkkaa ammattitaitoa. Botox -piikitys nilkkaan ja käteen osuu juuri sinne, missä jännityksen laukeaminen lihaksista helpottaa liikkumista ja toimintakykyä eniten.

Vanhempani ovat nyt 80-vuotiaita. Äidin kaihi on syksyllä laaserleikattu ja isän leikataan parin viikon päästä .... julkisin varoin, keskussairaalassa. Isä sai vuosi sitten uuden nivelen lonkkaan. Äiti kulkee varmaan joka toinen viikko verikokeissa. Täällä ei puhuta ainakaan iästä tai liikuntavammasta, siis hoidetaanko tai ei.

Missä vaiheessa tämä hyvän hoitamisen ketju katkeaa? Milloin on se hetki, se lääkäri, se päätös, että ihminen hylätään jonnekin Imatran peräkylälle laitokseen, säilytykseen odottamaan kuolemaa.

Tämä arvoitus pyörii mielessäni.....tänään lakkaamatta. Aivan kuin koko ongelman avain olisi tässä käsissäni, ja aivan kuin tähän vastauksen löytämällä, voisin muuttaa Ulla-tätini ja hänen asuinkumppaniensa kohtalon paremmaksi.

Rakas Jumala armahda meitä kaikkia aamen*